Располaгаясь на перепутье Африки и Азии, Египет может предложить много вкусного и оригинального. Египетская кухня вобрала в себя блюда других восточных стран, египетские кулинары адаптировали под египетские вкусы рецепты турецкой, ливанской, сирийской и греческой кухонь. Простые национальные блюда готовят с большим количеством свежих и спелых фруктов и овощей, и приправляют небольшим количеством пряностей, хотя египетские блюда редко бывают острыми.
Располaгаясь на перепутье Африки и Азии, Египет может предложить много вкусного и оригинального. Египетская кухня вобрала в себя блюда других восточных стран, египетские кулинары адаптировали под египетские вкусы рецепты турецкой, ливанской, сирийской и греческой кухонь. Простые национальные блюда готовят с большим количеством свежих и спелых фруктов и овощей, и приправляют небольшим количеством пряностей, хотя египетские блюда редко бывают острыми.
К каждой трапезе обязательно подают хлеб, который называют «aish». Традиционный хлеб «aish baladi» (баладийский хлеб) — круглая и ароматная лепешка из непросеянной муки, обваленная в мол
2000
отой пшенице. Она разделяется пополам, как греческая пита, и наполняется различными начинками. И уж конечно, он является неот’емленной частью mezze – закусок, которые вы можете заказать во многих ресторанах. Окунайте кусочки хлеба в baba ghannuugh (баклажанный дип с оливковым маслом и чесноком), hummus (паста из турецкого гороха) и tahina (паста из кунжутных семечек). Затем попробуйте холодные или горячие wara inab – рулетики из виноградных листьев с начинкой из фарша и риса. И закусите разными салатами: torshi (салат из маринованных овощей) и tabulah (салат булгур, из петрушки, помидоров и лука, заправленный лимонным соком и оливковым маслом). Возможно, после таких закусок остальные блюда можно будет и не заказывать.
Вместе с хлебом в ежедневный рацион входят бобовые, fuul. Готовят их по-разному, например в fuul midamess, когда фасоль отваривают с овощами и делают фасолевое пюре с помидорами, луком и специями. Такое блюдо подают с яйцом на завтрак, а без яйца – на обед или ужин. Вы можете купить хлеб с начинкой Fuul с лотков на улице.
Нут и фасоль входит в множество национальных блюд, их размалывают или растирают в пасту и добавляют в тахини и хумус с большим количеством чеснока.
Не бывает египетского обеда без риса и хлеба. Большинство египтян используют мясо в небольших количествах, и готовят его с овощами или подают с рисом. С бараниной или говядиной делают torly, овощной гуляш с луком, майораном и лимонным соком. Очень популярна kofta – тефтели из мясного фарша со специями и луком, которые надевают на шампуры подают с традиционными гарнирами: с рисом, чечевицей, зеленью, томатным салатом, соусом тахини и хлебом.
Похожие записи
44 класс МКТУ
Класс включает, в основном, медицинский уход, альтернативную медицину, услуги в…
Электровентиляторы и пылесосы
Электрический садовый вентилятор - это система, с помощью которой вы…
Преимущества аренды гримвагена
Обеспечение актёров и артистов удобным помещением для подготовки к выступлению,…
Какие популярные туры в Европе?
Современные условия travel-индустрии обеспечивают каждому человеку возможность организовать отпуск в…
Купить ЖД билеты
Обслуживание заказа ж/д билетов был сотворен, дабы вы имели возможность…
Как избавиться от комаров на даче?
С наступлением теплого времени года многие люди отправляются на свои…
Особенности и виды клавиатур для ноутбуков
На сегодняшний день на рынке предлагается большое количество моделей клавиатур…
Что важно знать знать при бронировании транзитных авиабилетов?
Туристы, путешествующие на далёкие расстояния, зачастую сталкиваются с необходимостью приобретения…
Трансфер при помощи такси: преимущества и недостатки
В настоящее время многие россияне, путешествующие по разным странам мира,…
Двухцветные Ray-Ban Aviator: возможность оригинально украсить свой образ
Есть люди, которые каждый день стремятся выделиться из толпы, быть…
100 whey gold standard отзывы
Протеин 100% Whey Gold Standard принадлежит к третьему и самому…
ресторан для свадьбы спб
Ресторанчик для женитьбы избрать не например уж элементарно — но…
торт на день рождения мальчику
Нельзя предположить детское торжественное застолье без головного вкусного лакомства –…
Stanislav Shevotsukov
Фирма ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "Фирма "АЛИУМ" 7715222340 зарегистрирована по адресу…
Осенние ботинки Тимберлэнд коричнивые
Timberland – это всемирно-известная южноамериканская фирма, которая практикуется на производстве…
аренда спецтехники
Фирма не замирает на достигнутом и каждый день наращивает ассортимент…
Отдых в Анапе частный сектор
Нежели завлекает Отдых в Анапе частный сектор собственных постояльцев? До…
наруто 1 сезон смотреть онлайн
Ключевые герои "Наруто" - молоденькие ниндзя, которые абсолютно не так…
дом престарелых в Московской области
Юность не продолжается всегда. Рано или же поздно почти все…
DREAM House хостел Киев
DREAM House hostel заходит в 10 наилучших большущих хостелов мира…
замена загранпаспорта при смене фамилии
Господам, жаждущим исполнять или же уже совершающим поездки заграницу, нужно…
организация дома престарелых
Ухаживать за старыми людьми довольно непросто, нередки эти истории, когда…
Оформляем визу в Китай
Мало найдется людей, которые скажут, что путешествовать по миру им…
Где отдохнуть в Египте
Каждый человек перед отпуском задумывается, где можно отдохнуть по приемлемой…
Прага: средневековая сказка в современном мире
Прага – культурный, экономический и туристический центр Чехии, раскинувшийся на…
Балтийский берег. Калининград
Для любителей дикой природы и сочной зелени окрестности Калининграда настоящий…
Активный отдых в Таллине
В Таллине можно любоваться не только великолепной архитектурой. Адреналинозависимые личности…
10 причин посетить Эстонию
Эстония-уникальная страна, на историю и культуру которой оказали влияние как…
Отдыхайте вместе с детьми в лучших местах
Пришел первый месяц весны – март. Школьники немного устали с…
Куда поехать осенью
Традиционно временем отпусков считается лето. Но многие из нас летом…
Морской фестиваль в Петропавловской крепости 15-16 августа 2015г.
У стен Петропавловской крепости пройдет красочный Морской фестивать в рамках…
Особенности перевода паспорта с нотариальным заверением
Процесс перевода паспорта предусматривает перевод всех страниц. Полученный на выходе…
Второй загранпаспорт для россиян почти реальность
Глава Федеральной миграционной службы (ФМС) РФ Константин Ромодановский. Идея со…
Особенности путешествия на автомобиле
Автотуризм становится очень популярным видом отдыха. Это относительно недорогой способ…
Нью-Йорк — город ожиданий и надежд
Это город мечта. Самый большой мегаполис на территории США. Очень…
Нюансы оформления визы в Италию: на заметку туристу
Жителям России для путешествия в Италию обязательно нужно иметь разрешение.…
Таллин, Тарту, Хаапсалу – рестораны и кафе для гурманов
Северная соседка России кажется лакомым кусочком для путешественников, ищущих новых…
Где недорого поесть в Санкт-Петербурге: 27 мест
В статье даны рекомендации, где недорого и с экономией поесть…
Турция – идеальное место для отдыха с детьми
Турецкие курорты давно зарекомендовали себя как превосходные места для семейного…
ВСЕ ТУРЫ С ОТСРОЧКОЙ ПЛАТЕЖА 2 МЕСЯЦА
Уважаемые туристы! На следующей неделе у нас в туристическом агентстве…
Акция «РАННЕЕ БРОНИРОВАНИЕ» продлена до конца октября.
Турагентства Иваново спешат с вами поделиться новостью: самая выгодная акция…
Масса бонусов от путешествия по Майами с Miami Real Otziv
Майами – это «город волшебства», как его окрестили местные жители.…
Медицинский туризм — путешествуем и лечимся
Медицинский или лечебный туризм больше не является «терра инкогнита», так…
Достопримечательности Лондона
Лондон — самый большой в Британской империи также является столицей…
Что интересного посмотреть в Лондоне
Лондон город английских традиций. Он привлекает все больше туристов с…
Пышечные в Петербурге
Традиция поесть пышки в Питере зародилась давно. Пожалуй основной датой…
О банковских картах в Крыму
О том как работают банковские карты в Крыму, где принимаются,…
«Земля под белыми крыльями…
Именно так красиво назвал любимую Беларусь знаменитый писатель Владимир Короткевич.…
Пляж в Нарва-Йыэсуу, Эстония — live камера для наблюдения за погодой
Кафе Albatross, расположенное на берегу моря в Нарва-Йыэсуу запустило живую…
Отменен визовый сбор для россиян
Отдых в Египте пользуется у россиян стабильным спросом. Власти Египта…
ГДЕ ОТДОХНУТЬ НА МАЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ
Если вы планируете весело отдохнуть на майские праздники, но не…
Долгожданный отдых зимой
Новогодние праздники отгулялись, за окном снег и мороз, самое время…
Какой курорт Египта выбрать для отдыха?
Египет – одно из самых модных направлений отдыха русских туристов.…
Едем в другой город с комфортом на такси
Междугородние поездки обычно отнимают очень много времени, денег и сил.…
Святая Русь – путешествие по святым местам России
Это скорее не путешествие даже, а паломничество. Каждый едет по…
Куда поехать отдыхать в августе?
Залог хорошего отпуска – его правильное планирование. Некоторые люди начинают…
Отдых для души в Гамбурге
Гамбург – большой город, но создан для релаксации. Это место,…
Сказочная природа и отдых в Абхазии
Место, где море соединяется с небом, а безграничная линия золотистого…
Радоновое озеро в Лопухинке Ленинградской области
В деревне Лопухинка, Ленинградской области есть необычное озеро с небесно-голубой…
Достопримечательности Нижнекамска и Магнитогорска
На левом берегу реки Кама расположен Нижнекамск — третий по…
Онлайн Паттайя: почувствуй себя как дома
Таиланд считается одной из самых дешевых стран для проживания. Поселившись…
Теперь в Египет за рубли!
Многие сайты турфирм просто переполнены предложениями о всевозможныхтурах в Египет.…
СКОРО ОСЕННИЕ КАНИКУЛЫ
Перед осенними школьными каникулами родители хотят организовать ребенку отдых. Горящие…
Три оригинальных точки на туристической карте Праги
Помимо традиционной программы отдыха в чешской столице многие «бывалые» стремятся…
Ищем попутчика для путешествий
Многие люди страдают от одиночества, не имея семьи и любовных…
Крепость Юришича
Кёсег — очень красивый средневековый город Задунайского края. Он является,…